柿づくり

～よそ様の柿について理解しようって話　紀州てまり編～よそ様の柿をゲットしました（？）会社の人が和歌山に出張するということで、買ってきてもらいました。ありがとうございます！（撮影日：11/15）紀州てまり。和歌山県のオリジナルブランドらしいで...

～わが家の柿について理解しようって話　富有柿編　～富有柿のサンプルが採れましたので、早秋柿と同様にチェックしていきます。（写真撮影日は11/9）今回食べ...測定するのはこちら。カラーチャートは4.5～6くらい、年々柿の色付きが遅くなってい...

～わが家の柿について理解しようって話　早秋柿編～前回、糖度計のゼロ点確認ができましたので、さっそく測定していきましょう。↑使用する早秋柿サイズはかなり小さめ。ヘタ側は黄色っぽくあまり色が乗っていない様子。果頂部はオレンジ色でいい色してますね...

～今年初収穫の話～※今回の写真は10月14日のものです早秋柿のシーズンは10月の中旬まで。甘柿で一番早いと言われる品種ですが、今年は色付きが遅いです。うちの畑で生き残った1本も、ようやく食べごろになってきたかな？柿らしい橙色に色づく早秋。富...

～わが家の柿について理解しようって話　準備編～今年収穫できた柿について、調査していきたいと思います。なぜやるのか、自分の成果物については、しっかり理解しておかないといけないよね。自分はそう考えているからです。（人様に売るなら尚のこと）では早...

～とても残念な話～今年の早秋柿について、JAへの出荷を断念しました。（9月23日に判断）理由は、前々からお話ししていた炭疽病が今年も畑全体に拡がってしまい、出荷するほどの量が収穫できないからです。今年から私が管理する中で、数年前から広がって...

～育ち方の違いについての話～投稿日10月7日に対して、9月中旬の話になります💦思い出しながら書いている時点で、ブログでなくなってるような...💦今回は、まだまだ暑い日が続く中で、果実の育ち具合を確認してきました。まずは富有柿から。前より一回...

～土壌調査してみた話～実施日は8/6、投稿日が9/28だからまた2か月あけてしまった、反省💦やったことは、ただ土の酸性度を測っただけです。土を少し湿らせてから、測定部を差し込んでおしまい。ph7の中性でした。酸性土壌かと思ってたので少し意外...

～夏の防除の話～8月初旬の防除を行いました。（実施日：8/3）日が昇ると一気に暑くなるので、朝早くから行います。殺菌剤：オーソサイド水和剤80殺虫剤：フェニックスフロアブル展着剤：アビオンE6時に始めて8時半に終了日が昇る前であれば快適に作...

～暑すぎるって話～...猛烈な暑さが続きます。岐阜の暑さは、東農地区の多治見で有名かと思いますが、私の住む地域も盆地なため、猛烈に暑いです。にしても、暑すぎて日中は作業どころじゃないですし、最近は夕立も降らないからホント何一つ恩恵がないです...